Spopola sui social, ma soprattutto è sempre piena di gente la gelateria-pizzeria inaugurata nei giorni scorsi a Casinalbo di Formigine (Modena).
Si trova nella centralissima via Gardini, si chiama Vent1, è stata aperta il 21 aprile e deve il suo nome al cromosoma 21 supplementare, quello che causa deficit intellettivo e anomalie fisiche (sindrome di Down).
Ven1 è un’impresa sociale premiata nel 2025 (insieme ad altri sei progetti d’impresa, quattro dei quali modenesi) nell’ambito di "Cooperare per innovare", l'iniziativa realizzata nell'ambito di “N-Gage - Noi che cooperiamo”, la nuova piattaforma di promozione associativa di Confcooperative Terre d'Emilia.
I premi (30mila euro di voucher) sono destinati a coprire spese di costituzione, servizi contabili e del lavoro, attività di mentoring e tutoraggio per lo sviluppo d'impresa.
Ven1 produce e vende gelato artigianale e pizza romana alla pala: è tutto fatto in casa. Dietro al bancone, nei laboratori e ai forni lavorano dieci persone, cinque delle quali con sindrome di Down; sono assunte part-time e inserite in turni calibrati in base alle loro capacità individuali.
«È un'idea che nasce dalle nostre vite - racconta il presidente di Vent1 Filippo Raguzzoni – Ho un fratello con la sindrome di Down e il progetto è finalizzato a creare posti di lavoro per ragazzi come lui. Il nostro obiettivo, almeno nella fase iniziale, è consolidare il gruppo di lavoro, rendere sostenibile l'organizzazione e verificare nel tempo la tenuta del modello. Quello che ci interessa è che le persone stiano bene. Chi entra nel nostro locale trova un ambiente sereno, un lavoro possibile e una quotidianità condivisa.
I familiari di persone con disabilità si chiedono cosa faranno i loro figli e fratelli “speciali” una volta finita la scuola. Con Ven1 proviamo a costruire il futuro di questi ragazzi e aiutarli a integrarsi pienamente nella società».
La gelateria-pizzeria occupa i locali utilizzati in passato da note marche della piccola e media distribuzione commerciale. I soci di Vent1 li hanno trasformati e restituiti alla comunità, evitando allo stesso tempo il rischio di degrado sociale e urbano.
Ven1 è aperto dal lunedì al sabato (domenica chiuso), orario continuato dalle 16 alle 22. Prossimamente pizza e gelato potranno essere consegnati direttamente a domicilio con Deliveroo.
Alessandra Fabri