Territorio, Agroalimentare, Cultura, Economia, Sociale Economia sociale: al via il percorso di Confcooperative Romagna-Estense
Territorio Caseificio Sociale Presanella di Mezzana: protagonista il “Trentingrana di malga” 50 mesi lunedì 10 ottobre 2022 Qui, dopo cinquanta mesi di stagionatura, è stata tagliata una forma di Trentingrana di malga. Anonym 581
Territorio Agroalimentare Trentingrana: al via la stagionatura del formaggio Dop nelle cave di dolomia a 200 metri nel sottosuolo mercoledì 20 aprile 2022 La fase sperimentale durerà almeno 12 mesi e precorre un progetto di conservazione e stagionatura ipogea per circa 30mila forme di Trentingrana. Anonym 1703